Pizza met bonensaus

PIZZA 😍🙏 superleuk om te maken want je belegt hem lekker met wat je zélf wil! Ik maakte een heerlijk bonensausje en gebruikte broccoli en shiitake als topping 🤤 een overheerlijke en plantaardige combo! Bovendien vult deze pizza heel goed dankzij het bonensausje.

Een echte aanrader 🌱


Ingrediënten


pizzadeeg

50g witte bonen

2 eetlepels water

1 eetlepel truffelolie

peper en zout

1 broccoli

1/2 doosje shiitake


Bereiding

  1. De saus maak je door de bonen, eetlepels water en truffelolie en peper en zout te mixen met een staafmixer of in een blender. Simpel, maar héél lekker.

  2. Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer een minuutje of 2 in kokend water.

  3. Volg de instructies op de verpakking van het pizzadeeg en beleg met saus, broccoli en fijngesneden shiitake. Je kan de toppings natuurlijk aanpassen naar eigen behoeftes.

  4. Bak de pizza in een voorverwarmde oven volgens de instructies op de verpakking. Ik bakte hem gedurende een 30-35 minuten op 190°c, of tot de korst krokant en bruin was.

  5. Werk af door er nog wat restjes bonensaus over te sprenkelen.

  6. Smakelijk!


Maakte je dit gerechtje klaar?

Tag @kourgette.be op instagram en gebruik de hashtag #kourgette

Altijd leuk om jullie te volgen in jullie vegan journey 😄❤️

© 2020 by Kourgette - plantaardig foodblogger